Breve descrizione

Canederli con speck trentino prodotti artigianalmente. Senza conservanti.

Canederli con Speck Trentino

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Canederli con speck trentino prodotti artigianalmente. Senza conservanti.

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I Canederli con Speck Trentino vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse.

Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata di formaggio di malga o anche di parmigiano.

Un altro modo di gustarli, tradizionale in Trentino Alto-Adige, è quello di servirli come piatto unico insieme a crauti e carni bollite affumicate: wurstel, lonza, braciole, puntine e muscoletto.

Scheda dati

Ingredienti
Pane, Latte, Speck - Prosciutto Cotto Affumicato - Lucanica Trentina in proporzione variabile, Uova, Sale, Noce Moscata e aromi naturali.
Conservazione
Da 2° a 8° gradi.
Confezione
Sottovuoto
Valori nutrizionali per 100g
kcal/kJ: 226/947, Grassi (g): 7,18 di cui acidi grassi saturi (g): 2,42, Carboidrati (g): 26,68 di cui zuccheri (g): 3,72 , Proteine (g): 13,53, Sale (g): 2,69
Prodotto da
Fratelli Corrà

Riferimenti specifici