Breve descrizione

Lardo di Smarano alle Erbe Aromatiche, Riserva Roen.

Peso 300gr.

Lardo di Smarano alle Erbe Aromatiche Riserva Roen

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Lardo di Smarano alle Erbe Aromatiche, Riserva Roen.

Peso 300gr.

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Viene prodotto a mano con tagli scelti di lardo suino e, dopo una salagione mediante infusione con l'aggiunta di una miscela di spezie ed erbe aromatiche, riposa per almeno 12 mesi prima di essere pronto per la tavola. In questo lungo periodo gli aromi si concentrano donando al prodotto un gusto deciso e complesso.

Va gustato a fette sottili da solo o in taglieri misti, oppure su polenta e pane scaldato al forno. Si può abbinare vini rossi come il Teroldego o il Marzemino Trentino.

Scheda dati

Ingredienti
Carne di Suino, Sale, Rosmarino, Ginepro, Salvia, Origano, Chiodi di Garofano, Conservante: E250 - SENZA GLUTINE
Conservazione
Da 2° a 8° gradi.
Confezione
Sottovuoto
Valori nutrizionali per 100g
kcal/kJ: 730/3500; Grassi (g): 79 di cui acidi grassi saturi (g): 30,66; Carboidrati (g): 0,70 di cui zuccheri (g): 0,60; Fibre (g): 0,063; Proteine (g): 3,99; Sale (g): 2,49
Prodotto da
Fratelli Corrà

Riferimenti specifici